BrainMax Pure Xylitol 1000 g

Popis produktu

BrainMax Pure Xylitol, 1 kg BrainMay Pure Xylitol je výborná náhrada klasického rafinovaného cukru. Získává se nejčastěji z břízy a jeho glykemický index (GI) - hodnota, jak rychle potravina zvyší hladinu cukru v krvi – je pouze 7, zatímco běžný cukr má 60–70. Právě proto je Xylitol vhodnou alternativou cukru pro diabetiky. Kromě toho jej také můžete používat v redukčním režimu, protože oproti klasickému rafinovanému cukru obsahuje o 40% méně kalorií. BrainMax Pure Xylitol můžete použít všude tam, kde klasický cukr, protože má velmi podobnou chuť, barvu i strukturu. Jako domovská země xylitolu se považuje Finsko, kde je opravdu velmi populární a kde se běžně používá při výrobě žvýkaček a cukrovinek.  Xylitol byl objeven koncem 90. let 19. století. Až ve 30. letech 20. století byl xylitol syntetizován do čisté formy, kterou používáme dnes. Mimo to byl také používán jako náhrada cukru během 2. světové války v některých zemích, když nastal nedostatek cukru. V současné době bývá také součástí žvýkaček, protože kromě sladké chuti pomáhá předcházet zubnímu kazu. Bakterie, které se běžně nacházející v ústní dutině, ho nejsou schopny metabolizovat, takže nevzniká kyselé prostředí zodpovědné za narušení zubní skloviny. Jeho rozpustnost je 99 %, takže ho lze použít jak ve studené, tak i teplé kuchyni, při přípravě různých salátů, pečení, vaření, nebo slazení nápojů. Přednosti BrainMax Pure Xylitolu: Zcela přírodní sladidlo Nízký glykemický index (7) Obsahuje až o 40 % méně kalorií než běžný cukr Nezvyšuje krevní cukr Nezvyšuje riziko zubního kazu Bez nepříjemné pachutě Možnosti použití BrainMax Pure Xylitolu: Lze jej použít jako klasický bílý cukr. Vhodný k pečení, doslazování pokrmů nebo nápojů. Populární recepty s xylitolem   Kakaovo - kokosový shake Složení: 110 ml kokosového krému 2 lžíce kokosového oleje 225 ml mandlového mléka 2 lžíce kakaa Špetka soli 2 lžíce xylitolu Postup: Všechny ingredience rozmixujte do hladka a servírujte. Smoothie můžete ozdobit např. čerstvým ovocem, skořicí nebo chia semínky.     Arašídové sušenky bez cukru Složení: 240 g arašídového másla 1 lžička kakaa 1 vejce 2 lžíce xylitolu Postup: Troubu rozehřejte na 150°C. Připravte si plech vyložený pečícím papírem. Do větší misky rozbijte 3 vajíčka, přidejte xylitol, kakao a arašídové máslo. Důkladně promíchejte. Lžíci pak tvořte na plech malé hromádky těsta, kolem nechávejte dostatek místa. Pečte 15 minut a před servírováním nechejte sušenky pořádně vychladnout. Keto donuty Složení: 95 g mandlové mouky 50 g xylitolu 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička skořice 1/4 lžičky soli 55 g rozpuštěného másla 60 ml rostlinného mléka 2 vejce 1 lžička vanilky Na posypku: 100 g xylitolu 1 lžička skořice 3 lžíce rozpuštěného másla Postup: Troubu předehřejte na 180°C. Formu na donuty vymažte máslem a dejte zatím stranou. Ve velké míse smíchejte mouku, xylitol, prášek do pečiva, skořici a sůl. V menší misce rozšlehejte vajíčka, roztopené máslo, mandlové mléko a vanilku. Vyšlehaná vajíčka přidejte do směsi s moukou. Těsto rovnoměrně rozdělte do formy na donuty a pečte 25-28 minut dozlatova. Donuty vyklopte z formy a nechejte vychladnout. V malé misce smíchejte skořici a xylitol. Každý donut potřete rozpuštěným máslem, posypejte xylitolem a servírujte. Přednosti BrainMax Pure Xylitolu Nezvyšuje hladinu krevního cukru Xylitol je výborná náhražka cukru pro diabetiky, protože má