![Pepper Gin Žufánek 0,5l 45% GB](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/57/30/63/5/5730635/resize500x500/5730635-1672173643.jpeg)
![Pepper Gin Žufánek 0,5l 45% GB](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/57/30/63/5/5730635/resize500x500/5730635-1672173643.jpeg)
![Pepper Gin Žufánek 0,5l 45% GB](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/57/30/63/5/5730635/resize500x500/5730635-1672173643.jpeg)
![VICOM víno](https://dataimg.srovname.cz/shop-logo/11930-b47609556ca8ddd561415aa8112c223d.png)
Pepper Gin Žufánek 0,5l 45% GB
![VICOM víno](https://dataimg.srovname.cz/shop-logo/11930-b47609556ca8ddd561415aa8112c223d.png)
Specifikace
![](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/57/30/63/5/5730635/resize500x500/5730635-1672173643.jpeg)
Klíčové vlastnosti
Vlastnosti
Popis produktu
V pořadí druhá edice ginu pro Pepper Field, kterou jsme na starost dostali tentokrát my. Po první edici, za kterou stáli kluci z Landcraftu a která obsahovala klasický kampotský pepř, představujeme naši verzi na lyofilizovaném pepři, který v minulém roce získal gastronomického Oscara - Golden Fork.
„Náš lyofilizovaný pepř je čerstvý zelený kampotský pepř v solném nálevu, který u nás v Česku sušíme mrazem. Je to jediná technika, díky které zůstane v pepři všechna původní chuť, aniž by ztratil na kvalitě. Výhodou je, že se dá skladovat jako sušený pepř, a přitom chutná jako čerstvý, ne-li lépe. Když jej pak spojíte s tekutinou, opět nasaje vláhu a chutná jako čerstvé zrnko,“ vysvětluje David Pavel z Pepper Fieldu.
Inspiraci na naši verzi tohoto ginu jsem nasál v legendární restauraci Casa de Carli neméně slavného Mattea de Carli. Celý gin je proto věnován Itálii a její gastronomii. Je postaven na vínovici - vůbec poprvé kdy jsme ji použili v ginu. Vedle toho božího pepře obsahuje bazalku, olivy, nerolli, mandle a další věci tak typické pro italskou kuchyni.
Výsledkem je fantasticky aromatický gin plný charakteristické chuti kampotského pepře obalený jalovcem, olivami a bazalkou.
Každá láhev je vložena v dárkové krabici a bude se vám strašně moc líbit.
A hlavně chutnat.